水の子 レンコン手延そうめん

 

水の子会のレンコン粉と国産の小麦粉を、ミネラル豊富な天然塩で練り合わせて作ったそうめんです。

寒い季節には「にゅうめん」などでお召し上がりください。

200g

※この商品は、原材料の一部に小麦を含んでいます。
※つゆはついていません。

¥432

  • お届け日数:1~3日

レンコン手延そうめんのおいしいゆで方

1)たっぷりのお湯(1束あたり約500cc)が沸騰したら、麺をパラパラ入れてください。
2)静かにかき回し、2分ほどゆでます。(途中、ふきこぼれるときは差し水をします)
3)ゆで上がりましたら、手早くザルに移して、水でよく洗います。
4)お好みの食べ方でお召し上がりください。 

レンコンの栄養について…レンコンはからだにやさしい野菜です

唯一の水中野菜 「レンコン」
レンコンはとても栄養価の高い野菜です。その秘密はレンコンが育つ環境にあります。
レンコンは根物野菜ですが、ニンジンやゴボウのように畑の中で栽培するわけではありません。
水をたっぷりと張った田んぼの中で栽培します。
田んぼの泥や水に含まれる栄養素や微量成分を吸収して、レンコンは成長するのです。

●レンコンに含まれる栄養素
レンコンは、炭水化物(デンプン)を主な栄養分とし、食物繊維やビタミンCを豊富に含んでいます。
・炭水化物(デンプン)が主な栄養分です。生命活動を行うための大事なエネルギー源となります。
・現代の食生活に不足しがちな食物繊維やビタミンCが豊富です。腸の調子を整え、美肌にも効果が期待できます。
・今注目の栄養素タンニンを含有しています。抗酸化、血糖値やコレステロールの調整に効果があるとされています。
・レンコンの粘りはムチンによるものです。これは、納豆やオクラにも含まれるネバネバ物質で、粘膜を保護する役割があります。胃腸改善、消化促進に効果があります。
・カリウムや鉄などのミネラルを多く含みます。血圧を正常に保つなどの効果が期待できます。