竹内 蓉子 

伝統美養塾 美養専科 専任講師

 

私は食生活の改善でアトピーを克服しました。自分の肌に10代の頃より自信が持てます。食事次第で、その食事からできている私たちの体は、良い方向にも悪い方向にも、必ず変わります。

食事を変える第一歩が、料理に欠かせない調味料です。日本には世界に誇れる伝統調味料があります。その一つであるお味噌は、人の手で仕込み、自然が美味しく仕上げてくれる、まさに人と自然の生きた調味料です。難しそうに見えますが、作り方は簡単。自分で仕込んだ味噌の味は格別ですよ。ぜひ味噌の作り方を覚え、ご家庭に本物の伝統調味料の味を取り入れてみませんか?毎日のお料理に愛着がわき、必ずや食生活の意識が変わるきっかけになるはずです。皆様のご参加をお待ちしています。

 


・一般社団法人分子整合医学美容食育協会 京都北山支部支部長

・プロフェッショナルファスティングマイスター(認定断食指導者)