樋口 晴美

伝統美養塾 常養専科 専任講師

 

私は食べることについては、栄養素とカロリーだけを気にして生きていました。ところが、どうもそれだけではないことを知り、日本の食に惹かれていくことになりました。多くの方々に日本の食や文化をお伝えしていきます。

 


・草月師範
・産業カウンセラー(コーチング、ファシリテーター、講師の経験あり)
・LCAエキスパート検定(LCAとはライフサイクルアセスメントの省略。

モノが作られて、使われて、捨てられる一生を通しての環境負荷を定量的に示すこと。食物のCO2排出量を通して食育のセミナーを実施した経験あり)