日本の伝統食を受け継ぐ 知恵活小町

 

知恵活小町が生まれたわけ

それは、東日本大震災からのメッセージ

一人の人間として、何で応援できるのか?

被災した時、あなたは何を持ち出すだろうか。

生命線である、食について、

あなたはどう考えているのだろうか。

私たちは、何を食べると元気になるのか。

 

新しい命を授かることができない母体が多い時代になったのはなぜだろう。

母として、人として 今、どこかの方向に立ち向かうことが必要だけど、女性は戦わなくても、人を守れるもの だと、

そうありたい。

数々の災害を克服してきた日本、

そこから体得した生き抜き方を知恵として、力にしてきた。

 

 

いつでも、常備してある、

使い慣れている、力ある食材家庭食の備え、

これが非常時の備えであるということ。

「伝える」から「伝わる」教育へ

それが 知恵活小町


あなたも知恵活小町になりませんか 

  伝承されてきた、暮らしの知恵の力を受け継ぐ塾へようこそ!
  知恵活小町認定で、あらゆるコミュニティで日本の食や暮らしの

  知恵活講座を開催できます!

 




食卓和文化継承士  育成講座  【滋賀教室】

 

Step 1 萌黄
1月22日 開講式・麹の力
 2月19日 味噌・醤油の力
3月18日 酢・みりんの力
4月22日 だしの力
5月20日 梅干しの力
Step 2 茜
6月17日 酒粕の力
7月15日 蕎麦の力
9月16日 大豆・豆腐の力
10月21日 乾物・干物の力
11月18日 総合・終了式
step 1  60,000円
step 2 60,000円

step 1

step 2

110,000円

単発参加(1コンテンツ) 12,500円

・ 講座は実習授業形式で進行します。

・ 材料費 各回500円前後(受講日当日集金)

・ 全講座終了者(Step1,2)には食卓和文化継承士・知恵活小町

 の認定証を発行いたします。

・ 講座は継続して開講されますので、途中入塾可能です。

・ 途中欠席された場合でも振替講座をご利用できます。

・ 表示の料金は消費税を含みます。