毛利代表のつぶやき

食育基本法は服部幸應先生が提案してできた法律で、そのもとになったのは食育の三つの柱です…
大阪は 日本橋の大源味噌の安斎社長とMISOカフェで世界の皆さんと盛り上がる

下ごしらえの下茹でで灰汁やえぐみを抜くことで、味わいと風味に違いが出てくる竹の子…
日本は世界に誇る発酵大国。 その理由としては、やはりこの温暖湿潤気候が大きく影響しているに違いない。

和食を教養教育へと活動を推進するメンバー達の日頃の取り組みや思いが日々発信されます。
いよいよ一万人プロジェクトの最終ゴールは本年8月23日!

あらあら、気温が高くなったからって、歩きながらアイスクリーム食べるなんて! 子供の頃は、そんな事は許されなかった記憶が蘇ります。
「心踊る淑女の法則セミナーシリーズ 人生のテーマパークを楽しんで生き抜く」

釣れたばかりの イワナ ヤマメ アマゴ 山菜 キノコ まさに食の楽しみは、自然の恩恵
理念、または信条というものがすんなりと言葉になるようになりました

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