やっこめ

大分県の伝統食材で、青刈りしたもち米、うるち米を水に浸けておき、1昼夜ほど寝かしておいて、これを釜で煎ったものです。保存食としてのやっこめの食べ方は、お湯と塩を加えて戻した上で食べます。インスタントラーメンのような感覚ですが、栄養価は生米よりもはるかに高く、日常食や病後の回復食にも活用できます。

内容量：270g

￥1,296