· 

初夏 筍の旬に

生命のエネルギーを抱く、山あり、川あり、海あり、野ありの日本。

なのに、

殆ど私達は日頃、工業製品ばかり食べているのです。

昨日は、いつもお世話になっている、理事仲間の吉野ご夫妻の監督のもと、癒しの空気の中で筍掘りの実地訓練。

採りたての筍の刺身をはじめ、筍尽くしのランチタイムの食卓は旬で彩られ、この上ない至福感。

日本の地場の木材を使った、素晴らしい日本家屋建築(株式会社イバケンさんで検索してね)の吉野邸にお邪魔するだけであらゆる浄化が起こる気配です。

人との繋がりも、自然界の有り難いシナリオだと感じています。

聖火ランナーのような私ですが、持っているのは筍です🤣

#キレイな日本人プロジェクト
#食卓和文化継承士