伝統美養塾　神戸校

世界が認める日本食の力。日本の風土にある昔ながらの食材を活かした家庭料理こそ、おいしい上に健康に取っても欠かせない日常食となっています。その中でも発酵食品の種類の豊富さはどこの国を見渡しても和食膳に並ぶものはありません。

ビタミン、ミネラル、そして発酵菌が生み出す酵素の力は絶大です。

和食の多大な力を、講座の中で体感、そして感動、日々に活かしていただきたいと思います。