塾長 毛利涼子 · 2022/01/28

【2月8日 麹町にて糠床作り】 今はもう、味噌、醤油、味醂、そして糠床も全国で食卓和文化継承士の皆さんが広げ始めてくださっているので、私はじっくり地元東京で、又はzoomでも再開したいと思います。 本当の食卓力が叶える、家庭の健康とは何か。 テーマは、常に、 「身近な人からの幸せを」 それ以外に何がありましょう。...