2023/07/12
【和食を教養教育へ 梅干し編】 私達の活動のスローガン このフレーズには、様々な意味が込められている。 実は、今道すがら、 小学生の男の子を道路際で待たせ、ハンバーガーをムシャムシャと頬張る30歳半ば程の美しい母親らしき女性とすれ違った。 私が育つ頃は、 少なくとも中学生くらいまでは、...
我が家の梅干しプロジェクト
塾長 毛利涼子 · 2023/07/06
2023年我が家の梅干し作りプロジェクトの概要

2023/05/06
【考えよう、判断しよう、行動しよう】 ゲノム編集食品が流通するのはどうやら日本だけらしい。 つまり、ゲノム編集食品のモルモットとして、コロナ〇〇〇ン同様にテストパターン、もしくは処分場になっているようだ。 福祉施設や小学校にそんな苗を無償配布するなど、こんな事を親たちは見過ごしていいのだろうか。 リスクを減らす活動が急務。...

塾長 毛利涼子 · 2023/05/06
ファッションについて、よく聞かれます。 多分、年甲斐もなくお嬢様スタイルだったりするからだと思います🤣 何故そうかと言うと、 実は私の着ている服のほとんどは20代の頃に着ていたものだからです。 かなり妹や生徒達に譲ったものの、このワンピもボディコン時代の要素をひきずっています。 いつも言っているように昭和の名残り香がプンプンするわけです。...

2023/02/24
今朝の89歳には野菜がないけれど、 時にはパンも食べたいのと言う顔も見逃さない。 この一食で心配する必要なんて無い事を食卓を守る人が把握していればいい。 夕方4時に夕飯をとり、朝は8時30分まで何も食べないでいるのだから、消耗されているエネルギーの要素をまずは補う。 その質が大事だという事は、毎日の生活を見ているからこそわかる事。...

2023/02/19
【何故500gの有機味噌を作って持ち帰っていただくのか。】 例えば、味噌を作る事で、 日本人には日本人の風土と栄養学との関係を見出せ、自分や大切な人の健康を守り抜く知恵が凝縮されていることが分かります。 味噌に限らず、 日本の伝統調味料には、私たちの体の中で起こる必要不可欠な化学変化のためのエネルギーが備わっています。...

2023/02/19
今年も地獄蒸し味噌作りの冬仕込み、始まりました‼️ スタートは #河野吉喜先生 #体力学校 からのご依頼で親子で味噌作りを体験して頂きました❣️ #ここのえ子育て交流センター では、1月19日の10時30分から味噌作りをします。 広報紙面上は締め切りになっておりますが、まだ、16日の12時まで、申し込み可能ですのでぜひお申し込みくださいね♪

塾長 毛利涼子 · 2022/08/31
【生き抜くためには経験値、考える力を育てるには小さな疑問を追求するチャンスや時間を】 全国の食育推進者による日本の暮らしの中にある知恵活をコンテンツ化してきた約10年。 受け継がれてきた知恵と力を、 伝える、育てる、永続させる。 バトン渡しさえ上手くいけば、上手く繋げる知恵を更に深めていけばいい。...

塾長 毛利涼子 · 2022/08/31
【生き抜くためには経験値、考える力を育てるには小さな疑問を追求するチャンスや時間を】 全国の食育推進者による日本の暮らしの中にある知恵活をコンテンツ化してきた約10年。 受け継がれてきた知恵と力を、 伝える、育てる、永続させる。 バトン渡しさえ上手くいけば、上手く繋げる知恵を更に深めていけばいい。...

塾長 毛利涼子 · 2022/08/31
プチ不調の解決は、 まずは食の傾向と皮膚の状態から探ってみる。 プライベートサロン相談会は随時。

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