毛利 滋子
伝統美養塾 食卓和文化継承士
10,000人達成、日本の伝統食を心から愛しより多くの方々にお伝えしたいとの思いから、コツコツと味噌作りのセミナーを開催してきました。心から嬉しく又ご協力頂きました方々に心から感謝し、ますます多くの方々のご協力を頂き100万人を目指して、コツコツと頑張ってまいります。
お味噌は大好きでしたが、ハードルが高く感じていました。プロジェクトのことを知り、未来の子供たちにどうしても、伝え残していきたいと感じました。
昔から我が家の日常に行われている、様々な事。子供が10歳になるとぬか床わけをし、普段から刺し子の布巾を使い、嫁ぐときには家紋のある盆を持参する、そんな事がごく自然に行われる日常を心地よく感じて過ごしていきたい。
日本人として生を受けた事に幸せを感じられる、日々を過ごしていけるような感覚を身につけていきたい。
リ・デザイン工房代表