日本人らしい未来を永続させる。
私たちは、風土、自然を味方に多くの災害も乗り越えてきた国で生きています。
食と暮らしの知恵と力。
その伝承のスタイルを使いやすくコンテンツ化し広く永続させたいと思います。
日本人の細やかな感性や人を思いやり気を配る協調性はどうやって育まれてきたのでしょう。
日本の粒食文化や食習慣や行事が何を意味するのか。
老若男女が健康で心豊かな社会的実習を育める場面は何処へ。
各世代、各生業の力が命への感謝と未来への継承のために、
食卓和文化を教養教育として紐解いています。
日本の暮らしに価値ある「こと」や「もの」が美しく繋がり、
永続の道を絶やさないことが、私たちの使命です。
そして、世界一美しい組織団体を目指しています。