さて、今日はあずきと生糀で、小豆糀を作りましたよ～💖
あずきも炊飯器で炊いて、灰汁抜きも無し！
レシピでは、二度普通に炊飯スイッチだったのですが、小豆
が固かったので、もう一度急ぎ炊きで、合計三回炊きました
その後、生糀を混ぜて、少し水を足して保温で8時間。
あま～い(´▽`)
でもさっぱりとした甘さのあんこが出来ました
水分、もうちょっと足した方が良かったなー
と反省点を残しつつ。。。。。
これをジップロックの袋に平らにいれて冷凍保存！
凍らせて、砕いて、ちょこっと食べられる
あずきアイス♩
これが、間食にいいんですよね～
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女将 万理さん ヨダレが出るミソ～💦 by ドミソちゃん