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ファイトケミカルスープの味噌汁

  お蕎麦が大好きな私の今日のアレンジは、そば粉と

  蕎麦の実を使った身体に優しいご飯です

 

  *ひじきとエリンギの炊き込みご飯

  *野菜を水から煮込んだファイトケミカル

   スープをアレンジ!お味噌は自家製三年物と

   おからの味噌、蕎麦の実の味噌をブレンド

  *たくさん買ってしまった大根で大根餅

   そば粉でアレンジし、大根の葉っぱとジャコ、

   にんじんシリシリ天日干しをトッピング

  *ふろふき大根蕎麦味噌のせ

  *筍の天ぷらはそば粉の衣

  *生揚げの煮付け

   自粛で増えた散歩の途中でみつけた昔ながらの

   お豆腐屋さんでゲット!

  *蕎麦屋のポテトサラダ

 

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  女将 利恵さん さすが!そば活用がスゴイ

            by ドミソちゃん